吃货网 草莓 雪媚娘(新手版本号)

雪媚娘(新手版本号)

草莓
草莓

头一回想要打蛋机打奶油,因此挑选做一个简易的雪媚娘,只有吃不能看系列产品😂😂味儿确实还不错哟,我就用的动物奶油,不油腻

用材

粘米粉

100 60克

玉米粉

30克

细砂糖

30 10克

无盐黄油

25克

鲜奶油

125克

草莓苗

好多个都能够
  1. 1.称了30g粘米粉,立即放锅中,炒成略微发黄,有一些结团。这种预留,最终包雪媚娘的情况下用

    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤1
    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤1
  2. 2.秤重:100克粘米粉、30g玉米粉、30g细砂糖,混和匀称,筛粉一遍。
    3.添加150g牛乳,合成粘稠,过一遍筛,糊更细致,上走红蒸三十分钟。

    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤2
    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤2
  3. 把20g无盐黄油(稍放软一些)放进蒸熟的檽米糊里,带手套将无盐黄油揉进来,揉结团。

    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤3
    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤3
  4. 放冷藏室,放凉

    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤4
    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤4
  5. 等候晾凉的全过程能够 打奶油:鲜奶油加20g细砂糖,消磨成如图所示。(我的鲜奶油少了,最终剩余了面浆,也可能是放的太多了,都撑裂了😂)

    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤5
    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤5
  6. 如图所示,取包子皮,沾炒过的粘米粉,擀成饺子皮,挤上鲜奶油,放上草莓苗或是别的新鲜水果(这里最好新鲜水果丁,我放整粒草莓苗撑裂皮了),包成小笼包,脱模回来便是一个白胖子雪媚娘😀😀

    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤6
    雪媚娘(小白版本)的做法 步骤6

草莓苗

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作者: 干饭人

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