吃货网 草莓 草莓苗奶酪布丁杯

草莓苗奶酪布丁杯

草莓
草莓

夺目颜色,如意又酸甜可口,草莓苗小妹是大众都喜爱花见花开的萌萝莉。
只要是加了草莓苗的甜点,无论是表面或是味儿,春季的满足感浓浓的。
新买来法国Weck杯,开关甜点务必是应季草莓苗和我最爱的奶油芝士。

这一份秘方一般小杯子三杯的量。而法国Weck胖矮290Ml玻璃茶杯,是二杯的量。

用材

新鮮清洗草莓苗

200-220克

放到草莓苗的白砂糖A

15克

新鮮青柠檬挤汁

10克上下

奶油芝士

120克

牛乳

80克

白砂糖B

25克

吉利丁粉

5克

纯净水

30克
  1. 草莓苗清洗后
    切薄薄片状
    贴在整洁器皿的杯内壁
    玻璃茶杯最非常容易贴紧
    随后放冷藏室等待

    草莓奶酪布丁杯的做法 步骤1
    草莓奶酪布丁杯的做法 步骤1
  2. 小大锅放吉利丁粉和纯净水
    以文火煮到溶化
    搅拌均匀
    晾着

  3. 切成片剩余的草莓苗碎渣大概150克
    加白砂糖A
    用多功能料理机弄成泥
    一滴水也没有加的草莓苗泥,
    十分浓厚,添加新鮮柠檬水维持鲜红色

    草莓奶酪布丁杯的做法 步骤3
    草莓奶酪布丁杯的做法 步骤3
  4. Kiri奶油芝士,室内温度变软一小时。
    放牛乳和白砂糖B,假如你喜爱甜
    能够 多加一点白砂糖
    室内温度到18度的情况下,越来越绵软的奶油芝士和牛乳,糖,多功能料理机拌和。

    拌和到乳酪颗粒物消退。

    添加草莓苗泥,再次料理棒拌和。

    草莓奶酪布丁杯的做法 步骤4
    草莓奶酪布丁杯的做法 步骤4
  5. 添加制冷的吉利丁片水溶液

    再度料理棒拌和到草莓苗乳酪牛乳糊丝滑。
    一粒一粒是草莓苗的化学纤维。

    草莓奶酪布丁杯的做法 步骤5
    草莓奶酪布丁杯的做法 步骤5
  6. 从电冰箱取下玻璃茶杯
    匀称倒进2个水杯

    冷冻三小时后
    能够 在表层装饰设计新鲜水果曲奇饼干薄荷

草莓苗

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作者: 干饭人

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