如果不吃
还有什么快乐?

夏日第一碗凉面的做法步骤图,怎么做好吃

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36度的夏天说来就来,毫无防备,对于美食达人(chi huò)来说,最大的影响就是食欲减退。只能摸索一些利口,清爽,又冰冰凉的食物来补充能量。份量:一人份。

配料:

  • 粗粮面(干):50克
  • 胡萝卜:半根
  • 黄瓜:半根
  • 小番茄:随便放
  • 鸡胸肉:100克
  • 脆黄豆:10克
  • 黑芝麻:一勺
  • 米醋:三勺
  • 酱油:两勺
  • 蚝油:一勺
  • 花椒油:一勺
  • 黑胡椒碎:少许

  • 夏日第一碗凉面的做法

    鸡胸肉冷水下锅,磨一些黑胡椒碎,中火煮。

    夏日第一碗凉面的做法 步骤1

    夏日第一碗凉面的做法 步骤1

    煮到全部变白,用筷子扎进去没有粉色汁水流出就熟了。

    夏日第一碗凉面的做法 步骤2

    夏日第一碗凉面的做法 步骤2

    捞出用叉子筷子弄成丝。

    夏日第一碗凉面的做法 步骤3

    夏日第一碗凉面的做法 步骤3

    一边煮面,可以用任意粗粮面,比如荞麦面,这次用的是艾草面。煮熟后捞出用冷藏水冰镇一下。

    夏日第一碗凉面的做法 步骤4

    夏日第一碗凉面的做法 步骤4

    胡萝卜黄瓜切丝。

    夏日第一碗凉面的做法 步骤5

    夏日第一碗凉面的做法 步骤5

    所有调料混合均匀。

    夏日第一碗凉面的做法 步骤6

    夏日第一碗凉面的做法 步骤6

    装盘。吃的时候淋上调料。

    夏日第一碗凉面的做法 步骤7

    夏日第一碗凉面的做法 步骤7


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