吃货网 草莓 草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

草莓
草莓

草莓的季节
怎么可以少了草莓蛋糕卷
粉嫩嫩嫩十分少女心爆棚
颜值高~

用材

牛乳

50克

食用油

50克

生鸡蛋

五个

低筋面粉

55g

绵白糖

60克

红丝绒

2-3滴

柠檬水

3-4滴

夹心巧克力

鲜奶油

250克

细砂糖

25克

草莓苗

适当
  1. 食用油、牛乳拌和至乳状液

    草莓蛋糕卷的做法 步骤1
    草莓蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 把低筋面粉筛粉入内,搅拌均匀

    草莓蛋糕卷的做法 步骤2
    草莓蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 添加鸡蛋黄、红丝绒液再次搅拌均匀

    草莓蛋糕卷的做法 步骤3
    草莓蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 蛋白质添加少量柠檬水、分三次添加绵白糖消磨至拖出大弯钩

    草莓蛋糕卷的做法 步骤4
    草莓蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 取三分之一消磨好的蛋白质添加鸡蛋黄糊中搅拌匀称,再倒进剩余消磨好的蛋白质再次搅拌成细致的面浆

    草莓蛋糕卷的做法 步骤5
    草莓蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 正方形蛋糕模具放好锡纸,倒进面浆抹平,轻震两下

  7. 小烤箱左右火160度,烘烤二十分钟上下

    草莓蛋糕卷的做法 步骤7
    草莓蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 烤蛋糕的情况下能够 打发淡奶油,鲜奶油添加绵白糖消磨至7层

    草莓蛋糕卷的做法 步骤8
    草莓蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 烤好的蛋糕片,轻震震出热流,脱模至凉架至制冷~

    草莓蛋糕卷的做法 步骤9
    草莓蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 等生日蛋糕片制冷以后,由于叠成O形,只需抹匀称,摆上草莓苗

    草莓蛋糕卷的做法 步骤10
    草莓蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 卷起来~用擀面棍輔助一下更强卷,冷藏室定形一下

    草莓蛋糕卷的做法 步骤11
    草莓蛋糕卷的做法 步骤11
  12. 定形好的蛋糕卷,上边挤点鲜奶油,装饰设计草莓苗,就可以启动啦~

    草莓蛋糕卷的做法 步骤12
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  13. 制成品图

    草莓蛋糕卷的做法 步骤13
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  14. 制成品图

    草莓蛋糕卷的做法 步骤14
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  15. 制成品图

    草莓蛋糕卷的做法 步骤15
    草莓蛋糕卷的做法 步骤15

草莓苗

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作者: 干饭人

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