板栗和银杏是水果吗,板栗和银杏能一起吃吗

板栗和银杏是水果吗

不是

板栗又叫毛栗、栗子，是山毛榉科栗属植物的种子，主要含淀粉、蛋白质、维生素等成分，属于坚果类，并不是水果。

银杏又称为白果，为银杏科植物银杏的种子，含维生素、蛋白质、脂肪、还原糖、核蛋白、粗纤维等成分，属于坚果类食物。

板栗怎么样比较好

板栗红枣汤

原料

栗子50g，绵白糖20g，枣150g。

做法

1.把板栗在热水中烧5分钟，取出放入冷水中待凉，拨壳取肉；

2.将板栗和红枣一起放入锅中，加入白糖；

3.先用大火煮20分钟，再用中火煮30即可。

栗子排骨汤

原料

鲜栗子250克，排骨500克，胡萝卜1条。

做法

1.栗子入沸水中转中小火煮约5分钟，捞起剥皮；

2.排骨放入沸水中氽烫，捞赶、冲净，胡萝卜削皮、冲净；

3.将所有的材料盛锅，加水全盖过材料，以大火煮开，转小火续煮约30分钟，加盐调味即成。