非常简单的一道减肥菜,原生态的蔬菜水果芳香。
茜茜炒蒜粒的确贴心,不容易炒糊又蒜香香气扑鼻。
用材
小青菜 |
一把 |
独头蒜 |
一个 |
油 |
15克 |
盐 |
1/4汤匙 |
姜 |
1片 |
海鲜酱油(或是生抽酱油) |
适当 |
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小青菜漂洗整洁,在开水锅中至断生就可以(水中放一点点油和1/4汤匙盐)。捞起来摆盘。
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①主锅放进一个独头蒜,设定4秒/速率5,弄成颗粒,用刮板棒刮到底锅。
②添加15克油,设定3分钟/120度/速率1,进行爆香。
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炒好的蒜油倒在菜心中,浇上少量海鲜酱油或是生抽酱油。