西梅外边的白霜是什么
果酵
西梅上的盐霜是其代谢的糖醇类化合物,也称之为果酵,这类化学物质对身体沒有坏处,并且被果酵匀称包囊的西梅更为新鮮,由于果酵能够具有维护西梅的功效,能缓解水份的外流。
果蜡
西梅的表皮细胞外有一层角质层膜,而果蜡就添充在角质层膜中,这类化学物质称为表层果蜡,因为不溶解水的特点,能够防止外果皮潮湿,降低病菌及微生物菌种的损害。
西梅皮上的盐霜能吃吗
可以吃。
生物学家根据色谱仪等统计分析方法测量了这种果蜡结晶的成分。在其中最普遍的是长链的脂环族化学物质,包含长链脂肪酸、醛、醇等,此外也有环状化合物及谷甾醇类物质等。值得一提的是,像红提、草莓、李子果这类外果皮上的“盐霜”的成份主要是五环三三萜类齐墩果酸,有研究表明,齐墩果酸纯品是浅黄色结晶,无毒性并且已被确认具备养肝、抗病毒治疗的特异性。
西梅怎么洗才最整洁
1、食用盐手洗
洗西梅的情况下能够挑选用食用盐,在新鲜水果外皮焯水淋湿后,放一点盐,随后双手拿着西梅往返缓缓的搓,表层的不干净的东西迅速就能搓整洁,随后再自来水冲整洁,就可以安心吃完。那样清理的基本原理是运用了盐的小颗粒情况,提高了磨擦,并且食用盐也十分整洁。
2、美白牙膏清理
将美白牙膏涂在西梅表层当清洁液,随后拿手往返轻轻地手洗,最终用饮用水清洗整洁就可以。
3、食盐水泡浸
将西梅清理整洁后须用食盐水泡浸20-三十分钟再服用,因食盐水有消灭一些病原菌的功效,此外,也可以协助除去藏匿于杨梅果肉中的裂头蚴。