如果不吃
还有什么快乐?

超级棒的红烧猪蹄

美味的早餐

美味的早餐

用料

黑猪蹄

4只

自酿米酒

500克

两块

2根

大蒜

5瓣

八角

3个

桂皮

1块

香叶

3片

生抽

100克

老抽

50克
  1. 猪脚清洗,切片,凉水入锅,放一块敲碎的姜片,走红加温,撇掉白沫子 ,水开后,倒进50克酒酿,低火再煮十分钟,不必盖盖子。煮好后,用凉水清洗,滤干水份。

    超级棒的红烧猪蹄的做法 步骤1

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  2. 锅内加点油,加调味品炒出香味。

    超级棒的红烧猪蹄的做法 步骤2

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  3. 添加猪脚,煸炒2分钟。所有添加剩下的酒酿,加生抽老抽,再加适当的沸水,烧开。放进压力锅,20-25分鐘。

    超级棒的红烧猪蹄的做法 步骤3

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  4. 开启压力锅盖,用中文火收一下料汁就可以。

    超级棒的红烧猪蹄的做法 步骤4

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