吃不腻的酸甜草莓酱

草莓

草莓好吃但不易保存～容易烂
做成酸甜可口的草莓酱～可以拌酸奶、做曲奇、抹面包……

用料

1. 草莓洗净沥干水份

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤1

2. 去蒂

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤2

3. 切粒，如果喜欢有颗粒感的就切大些，不喜欢颗粒感的就果汁机打成汁

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤3

4. 放入干净的容器里加入白糖

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤4

5. 腌制出水，最好腌制2个小时以上，我腌制了差不多4个小时

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤5

6. 放入锅里开始熬制，厚底不锈钢、不粘锅、砂锅都可以

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤6

7. 大火煮开，中途中如浮沫较多就撇去，转小火熬制粘稠

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤7

8. 放盘子里，倾斜不会过分流动

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤8

9. 放入水中不会快速消失就可以啦

   

   吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤9

10. 趁热装瓶倒扣（如果密封不好的就别倒扣了）

    

    吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤10

11. 用草莓酱做的草莓乳

    

    吃不腻的酸甜草莓酱的做法 步骤11

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