吃货网 草莓 草莓苗慕斯蛋糕(6寸)

草莓苗慕斯蛋糕(6寸)

草莓
草莓

假如你从来没有亲自制做过生日蛋糕,

那就要这一草莓苗慕斯蛋糕,

变成你的第一次吧。

我的推荐原因 非常简单:

第一,步骤简易,居然不用电烤箱。

第二,实际操作便捷,手残党也可以零不成功。

第三,原材料简易,不用大费周折。

第四,超颜值爆表,兼具口感与格调。

假如没法购到草莓苗,也没有关系,

用同样的原材料流程做一个一般慕斯蛋糕,

可是,你懂得的,

恰好是由于拥有草莓苗的装点,

才拥有这款生日蛋糕的长相,

及其那类文艺小清新的觉得。

自然,你要能够 在这里款生日蛋糕的基本上开展升級,

例如将海绵蛋糕切割成圆片夹在这其中,

例如散装在一个个小杯子中,

例如添加你喜爱的新鲜水果,

例如制成镜面玻璃实际效果的topping

总而言之,
希望你的第一个生日蛋糕取得成功!

用材

奶油芝士

250克

无盐黄油

50克

吉利丁粉

10克

牛乳

120克

奥利奥饼干

一条

稀奶油

150克

奶油霜

40克

新鮮草莓苗

多个

6寸活底生日蛋糕模

  1. 奶油芝士切片,室内温度变软。(冬季温度较为低,因此变软比较慢,我的做法是防水防火放到开水面盆里变软)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤1
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤1
  2. 无盐黄油50克,也室内温度开展变软。(我试了几回发觉50克无盐黄油配一条奥利奥饼干是最好是的,假如无盐黄油太少得话,铺曲奇饼干底的情况下就有点儿艰难)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤2
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤2
  3. 耐心地把一条奥利奥饼干的乳白色夹心巧克力摘掉。
    (谢谢我親愛的的手模:老李朋友)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤3
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤3
  4. 黑色饼干放入薄膜袋,大概地损坏(我就用了擀面棍,全过程时要当心薄膜袋,避免 戳破)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤4
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤4
  5. 用多功能料理机把曲奇饼干碎弄成粉(沒有多功能料理机得话,就用擀面棍耐心地把曲奇饼干碾成粉,实际效果一样的,便是费时间)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤5
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤5
  6. 将曲奇饼干粉和溶化的无盐黄油匀称拌和

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤6
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤6
  7. 将曲奇饼干无盐黄油的化合物倒进模板(初学者能够 在底端放一张模板一样尺寸的环形锡纸,便捷最终底端脱膜。自然没放也可以)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤7
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤7
  8. 放底的专用工具可以用一个勺子,按,按,按,把底铺装匀称又牢固
    (谢谢我親愛的的手模:老李朋友)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤8
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤8
  9. 草莓头切平,随后对半割开,如图所示一个个码在模板边沿。随后把模板放入电冰箱。(留意,草莓苗一定要紧贴模板,草莓苗的高宽比要尽量一样高,不必挑太高的草莓苗)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤9
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤9
  10. 奶油芝士和奶油霜用电动搅拌机打顺(冬季溫度较为冷,我是全过程隔着开水实际操作的)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤10
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤10
  11. 如图所示,打进丝滑、略微留印

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤11
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤11
  12. 稀奶油隔水加热,不必烧开,七八十度就可以了

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤12
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤12
  13. 吉利丁粉和冷牛乳拌和到溶化(务必是冷牛乳!)
    吉利丁粉所有溶化之后,就把刚刚加温的稀奶油倒入混和

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤13
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤13
  14. 稀奶油化合物,分3次倒进拌和好的奶油芝士里边。加一次,搅拌均匀,再加一次,再拌和。留意,每一次都需要用电动搅拌机充足搅拌均匀、彻底结合了,再倒进新的稀奶油化合物。

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤14
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤14
  15. 模板从电冰箱取下,倒进拌和好的奶油芝士糊,吞没草莓苗(因此草莓苗不可以太高)
    随后把模板包上保鲜袋,或放进薄膜袋,放进冷藏室(留意并不是冷藏!)在电冰箱里至少放4个钟头(放一晚上自然更强)

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤15
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤15
  16. 一夜之后,将慕斯蛋糕从电冰箱取下,用电吹风的暖风在模板外边吹一下,能够 便捷出模

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤16
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤16
  17. 将活底模放进一个较为高的容器上,随后从上向下小心地出模,如图所示

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤17
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤17
  18. 出模的情况下很有可能会碰到一个小难题,便是制作过程含有的草莓苗沒有紧贴模貝,造成乳白色的奶油芝士糊渗在了草莓苗外边。不要担心,只需用水果刀小心地将外渗的慕斯蛋糕刮整洁就可以了。如图所示

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤18
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤18
  19. 把生日蛋糕移到拖盘上,开展一下装饰设计

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤19
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤19
  20. 做好了

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤20
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤20
  21. 能够 现吃,还可以放入小盒子里装包了送礼

    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤21
    草莓芝士蛋糕(6寸)的做法 步骤21

草莓苗

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作者: 干饭人

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