新鮮椰子如何选 看 椰子都是有一个较为硬实的表皮,嫩的椰子皮青且薄,而老椰子沁色较为暗淡。 摇 拿手摇一摇,假如水的声音较为响,一般液汁多,响声闷则是肉厚。 掂 椰子肉厚的椰子大多数触感较重,而液汁多的椰子触感比较轻。