买的新鲜椰子怎么打开,如何挑选老椰子

买的新鮮椰子如何打开

1、清晰椰子的头顶部(盛开一部分)和尾端,随后用刀一点一点的切头顶部,留意不必切得太快,边裁边看,到横切面有三角形时终止。

2、解决好壳旁边的碎渣,防止大家吃的情况下吃到。再用花刀轻轻地砸一下,壳就开过,此刻把壳拿出来,大家就能见到白色瓜瓤,再用塑料吸管一插,就可以喝到椰子汁儿了。

3、把水喝掉以后,还爱吃椰子肉得话,就把椰子的张口位置多破开一些,用小刀伸入椰子里边,尖刀潜进椰子肉,渐渐地的划椰子肉,使椰子肉成一些小三角,以后用稍长点的不锈钢板硬小勺反方向插进椰子肉稍用劲推,椰子肉就出来了。

怎样选择老椰子

1、如果是吃椰子肉,提议买老椰。最先是看表皮。表皮是椰子的黑恶势力,也恰好是这层表皮,才可以确保椰子的味儿和营养物质。因此在挑选椰子的情况下,一定要挑选表皮碗中的椰子。

2、次之是听水的声音。取一个看中的椰子,放到耳旁摇一摇,用心听里边是否有水的声音。假如听见椰子水的声响,则表明这只椰子早已年纪大了或是是储放时间长了,是没法品位出纯天然椰子的芳香的。最合适饮水的椰子是以树枝摘下摔在地面上表皮不碎,抖起来听不到水声响的。

3、最终是掂净重。在挑选出好多个比较好的椰子以后,掂他们的净重,较为重的便是嫩一些的,水份更充裕一些。

椰子肉的主要用途

椰子肉可压榨油、生吃、作菜,也可做成椰子奶、椰丝、椰丝、椰子酱水果罐头和椰子糖、曲奇饼干,椰子水能作清爽饮品,椰化学纤维能制刷子、毛毯、尼龙绳等,椰子壳可做成各种各样艺术品、高級活性碳,树杆可作建筑装饰材料,叶片可盖房顶或手工编织,椰子树型唯美,是热带气候园林绿化保护环境的优质绿化植物,椰子根可当药,椰子水除食用外,因带有生长发育化学物质,是组织培养技术的优良硫化促进剂。