荸荠能和虾一起吃吗
能一起吃。
1、从食物性味上而言,荸荠性寒,味甘,虾性温,味甘、咸,性味之间不会冲突,并且还能中和性味,因此可以一起吃。
2、从食物成分上看,荸荠的主要成分是水分、碳水化合物,还含有丰富的水溶性维生素和矿物质,而虾的主要成分是水分,蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、脂溶性维生素和矿物质等成分,一起食用并不会相互反应,并且还可以均衡营养。
什么人不能吃荸荠和虾
过敏人群
对蛋白质过敏的人群、荸荠过敏的人群不建议食用荸荠和虾,如果是不新鲜的虾仁的话,体质敏感的人群也不能食用。
腹泻的人群
荸荠性味寒凉,虾中蛋白质和不饱和脂肪酸含量高,消化负担比较大,如果腹泻的人群食用荸荠,会加重腹泻的情况,而食用虾的话,会增加肠胃的负担,很容易出现不适。