如果不吃
还有什么快乐?

小美 梅干菜红烧肉的做法步骤图

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配料:

  • 梅干菜:100克
  • 五花肉:500克
  • 料酒:30克
  • 冰糖:20克
  • 姜:20克
  • 老抽:15克
  • 盐:1/4茶匙

  • 小美 梅干菜红烧肉的做法

    将五花肉切块,用小美3个5清洗,另外将梅干菜清洗后用水泡15分钟左右。

    小美 梅干菜红烧肉的做法 步骤1

    小美 梅干菜红烧肉的做法 步骤1

    清空主锅,将五花肉和20g姜片放入主锅,取下量杯盖,设置15分钟/v档/反转小勺。(如果肉比较瘦可适量加20g油一起爆)

    小美 梅干菜红烧肉的做法 步骤2

    小美 梅干菜红烧肉的做法 步骤2

    油如果比较多可以倒出来部分,然后加入泡好的梅干菜、15g老抽、20g冰糖、30g料酒、120g水,35分钟/v档/反转小勺。

    小美 梅干菜红烧肉的做法 步骤3

    小美 梅干菜红烧肉的做法 步骤3

    烧好的肉可以尝尝味道,根据自己口味是否加盐,如果不够软糯,可以盛出来倒入碗里盖上耐高温保鲜膜放入蒸锅里,主锅加开水600g,设置40分钟/v档/速度1。

    小美 梅干菜红烧肉的做法 步骤4

    小美 梅干菜红烧肉的做法 步骤4


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