如果不吃
还有什么快乐?

不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头

美味的早餐

美味的早餐

用料

鸡蛋

3个

白糖

15克

酵母

3克

奶粉

10克

面粉

250克

玉米油

10克
  1. 无水无油的容器里打入3个鸡蛋,
    加白糖,酵母,奶粉,
    混合搅拌均匀后,再加入面粉,
    搅拌成没有干粉的面絮状,再加入玉米油

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 步骤1

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  2. 揉成光滑的面团,密封放在温暖的地方发酵至2倍大

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 步骤2

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  3. 取出发酵好的面团,揉面排气(尽量多揉一会,揉光滑)再擀成长方形有厚度的面片,切成均匀的正方形小方块

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 步骤3

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  4. 盖上保鲜膜二次醒面20分钟醒好的小馒头体积会大一点,拿起来手感变轻.

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 步骤4

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  5. 摆进不粘平底锅里(不用加油)盖上盖子

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 步骤5

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  6. 开最小火一面煎至上色再翻面煎另一面,两面煎上色后立起来侧面也煎上色,一定不要火大,否则煎糊了还没熟

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 步骤6

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  7. 出锅一口一个根本停不下来

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 步骤7

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  8. 里面非常松软,香甜,家里有宝宝的一定要试试

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法 步骤8

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