枇杷变黑了怎么回事,枇杷黑了还能吃吗

枇杷发黑了是怎么回事

详细的枇杷发黑

如果是详细的枇杷发生了发黑的状况，多考虑到是储放時间太久，储存方法不合理，空气中的水蒸气入侵枇杷中，造成枇杷霉变而变黑。

去皮的枇杷发黑

如果是早已剥了皮的枇杷发生了瓜瓤发黑的状况，一般是因为枇杷瓜瓤中的抗霉素与气体触碰产生氧化还原反应，转化成灰黑色或深褐色的化学物质而造成发黑。

为何剥枇杷手会发黑

枇杷外果皮中带有比较丰富多彩的铜元素，在剥枇杷时它的汁液会粘在手里，随后与气体的co2产生氧化还原反应，进而造成手指头发黑。提议能够撒一些白米醋放到手里手洗，随后用冷水清洗整洁就可以；还可以取一块桔子皮擦两下，也可以迅速将灰黑色化学物质擦干净。