雪莲果什么味道,雪莲果为什么有股怪味

雪莲果一种味道

味儿香甜，口味爽脆汁多。

雪莲果是菊科多年生长 木本植物，出产地在澳大利亚，在我国归属于育种种植，现阶段在云南省等地种植较广，关键服用一部分为生长发育在地下茎位置的果子，其果子皮薄汁多、少渣感，能够立即去皮吃，味儿十分香甜可口，糖份较低、发热量也低，适合糖尿病患者、减肥瘦身群体、严重便秘病人等群体服用。

雪莲果味儿和什么类似

一部分人感觉和梨子很像，也有些人说像吃更辣糖度高的萝卜。

雪莲果完善后其口味十分香甜，一般质量指标高的、种类高的吃起來很像梨子的口味，并且比绝大多数梨还美味，由于其吃后沒有残渣感，小脆爽爽的，再加上其寒性，也具备梨的清热解毒生津止渴作用，能降躁热，去内火旺，减轻口干口渴和严重便秘。

雪莲果煮开是啥口味

和山药的口味很像，但味儿更甜一些。

雪莲果煮开后并并不是软粉的口味，并且和山药一样小脆的，但是沒有其粘性，但味儿却更甜一些，熬汤应用可提升滋补汤的清甜味和鲜香，一般炖猪脚、煲鸡汤的做法较为普遍，还可以配搭一些苞米、红萝卜、白木耳等煮开服用。

雪莲果为什么有股异味

1、未成熟

雪莲果在11月份上下大批发售，这时味儿更为香甜，如在此之前发售得话，味儿偏淡而无味，并且质量指标越低，味儿越难以下咽，生青味也越重，咽不下，可放进一些纯蜂蜜或白糖调料服用。

2、霉变

雪莲果假如发生长霉、烂掉等霉变状况得话，会释放一股酿造酒味、有机化学味道、烂掉食材等味儿，那样的雪莲果还会继续伴随瓜瓤烂掉水流、变黑毛多等状况，是不可以再次吃的，需尽早丢掉解决。

雪莲果的恰当食用方法

雪莲果的食用方法各种各样，一般以直接生吃为主导，还可以采用下列吃法：

黄菊花猪瘦肉雪莲果

原材料：雪莲果、瘦猪肉、干菊花。

作法

1、将雪莲果清洗削皮，削切割成一片片雪莲果片。

2、把瘦猪肉切割成肉丝，放酒、盐腌渍一会。

3、干菊花开小水泡开。

4、锅中水开后，把肉丝、雪莲果片黄菊花滋补汤一起倒进。

5、煮炖开后，放盐就可以。

荸荠雪莲果银耳莲子羹

原材料：荸荠、雪莲果、白木耳、大枣、枸杞子、山楂果。

作法

1、银耳泡发，雪莲果、荸荠都削皮切片，丢水中。

2、大枣清洗丢水中，山楂果也顺手洗了几块丢进来。

3、开枪，煮。枸杞子清洗，最终再放，营养成分会储存比较好。

4、煮到白木耳熟、大枣柔软，放老冰糖，煮到老冰糖融化就好了。

雪莲果老母鸡汤

原材料：雪莲果1斤、母鸡1只、姜3片。

作法

1、母鸡清洗，斩成块状，放进开水中焯一下，捞出控干水。

2、雪莲果去皮切成滚刀块。

3、瓦锅内引入适当冷水，放进黑椒鸡块、生姜片走红烧开，改文火煲1小时。

4、添加雪莲果，再走红烧开，文火煲三十分钟，放盐调料就可以。