雪莲果切开后怎么保存,雪莲果切开后发黑怎么办

雪莲果割开后怎么保存

1、冷水泡浸

雪莲果割开后如果不采取一定的有效措施，立即常温下放到空气中，在其中的多酚类物质会和气体产生氧化还原反应，进而发生掉色状况，危害服用感受，提议不慌着吃得话，可放到冷水里泡浸后，添加适量食盐除菌，放进冷藏室来增加新鲜水果的服用期，可放12个钟头。

2、焯烫法

雪莲果表层的多酚类物质怕高温，用开水焯烫一遍这种多酚类物质便会降解，随后再放进冷藏碗里，放置冷藏室，进一步抑止病菌等微生物菌种的滋长，能够储存1-2天。

3、滴柠檬水

将割开的雪莲果放进滴有柠檬水的水中，可防止与氧化，还能缓解在其中的维他命等营养元素外流，放进冷藏室能够储存1天上下。

雪莲果割开后变黑该怎么办

依据状况采用再次服用或丢掉。

1、假如雪莲果刚切完的情况下是一切正常的淡黄色或红褐色，置放一会后才变黑得话，在短期内内雪莲果表层仅仅一些多酚氧化酶，并没有有毒物质，可削掉变黑的一部分再吃完好无损的一部分。

2、但若是置放時间太长，变黑情况严重得话，就不可以再吃完，里边很有可能带有很多的病菌等有害物，再次服用有食物中毒事件的风险性，此外若是雪莲果割开便是灰黑色的，那就是烂果的状况，要尽早丢掉，以防交叉式腐烂变质或误吞。

买一箱雪莲果如何储放

荫凉、干躁处储存就可以。

一般蔬菜水果销售市场或网上购物的一箱雪莲果，最先要查验雪莲果的质量，挑出来有开裂、烂掉等不太好的果实，随后将坏掉不能吃的丢掉，把详细的好的雪莲果轻放到纸箱子里，放到常温下荫凉、干躁处能够储存1-两个月上下，期内留意防潮和太阳照射，翻阅有没有烂掉长霉的果实，需尽早挑出来。

雪莲果裂开了还能吃吗

没霉变的状况下可以吃。

雪莲果裂开了并不意味着是坏掉，大多数是因为生长发育期内水份不够、采收的情况下碰裂等造成的，提议观查一下果子状况，假如发觉有变黑、外皮长霉、瓜瓤烂掉水流、释放臭味等状况的，则归属于霉变的烂果，是不可以再次吃的，不然误吞会造成腹疼、拉肚子、反胃等中毒了伤害。