山楂酒的营养价值,山楂酒怎么做

山楂酒的营养价值

山楂酒在酿造的过程中，山楂中的营养成分会大量溶解在酒中，其中含有丰富的果糖、果酸，以及维生素C、维生素B等微量元素，人体所需的氨基酸，还含有不少的钙、铁、锌、钾等矿物质元素，并且山楂酒中的酒精含量并不多，适当饮用有利于增强身体健康。

山楂酒怎么做

食材：山楂、冰糖、白酒。

做法：

1、用盐水浸泡一下山楂，清洗干净，去柄，挖去蒂，充分擦干。

2、处理好的山楂和冰糖一同放入干燥的玻璃密封罐，倒入白酒。

3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。

4、山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。

小提示：

1、但放3个月到半年左右味道会更好。

2、35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。

3、如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱。