山楂麦芽粥
原料
山楂干3克,炒麦芽10克,粳米100克,红糖适量。
做法
1.将山楂干、炒麦芽洗净;
2.粳米洗淘干净,浸泡5分钟;
3.放入锅中,加入清水,熬粥30分钟即可。
山楂薏米汤
原料
小麦50g,薏米20g,芡实20g,麦芽30g,调味料少量。
做法
1.山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内,扎紧;
2.锅里倒入清水适量,放入料袋;
3.放在旺火上烧开,转用文火煮半小时,捡去料袋,加入红糖调味即成。
山楂韭菜饼
原料
山楂15克,鸡蛋2个,韭菜250克,面粉350克,调味品适量。
1.韭菜切碎,鸡蛋搅匀,山楂捣碎成泥;
2.将韭菜和鸡蛋混合,加入山楂泥;
3.搅拌均匀后,倒入面粉混合;
4.锅中倒油,煎饼即可。
山楂麦芽茶
原料
山楂10克,麦芽10克。
做法
将山楂和麦芽同用水煎熬,取药汁约100ml,冲红糖水。
山楂柠檬水
原料
山楂10克,柠檬半个。
做法
1.将柠檬切片,放入杯中;
2.山楂洗净,切片,冲入沸水;
3.山楂水转温后,放入柠檬即可。