如果不吃
还有什么快乐?

菠萝蜜核可以生吃吗,菠萝蜜核生吃了怎么办

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菠萝蜜核能够直接生吃吗

不能直接生吃。

菠萝蜜蟠桃核主要成分是木薯淀粉、小量蛋白、单宁酸、木质纤维素、膳食纤维素、维他命、及其钙、锌、钾等矿物,营养丰富,可是在其中带有一些不易消化吸收的成份,比如木薯淀粉、单宁酸、木质纤维素,尤其是木质纤维素,它关键遍布在菠萝蜜蟠桃核的外膜、机壳上,这层机壳缝隙连接蟠桃核肉,未加温煮开以前难以剥掉,若是立即直接生吃,口味很是苦味,而且难以消化,因而菠萝蜜核不适合直接生吃,以防发生胃部不适的状况。

菠萝蜜核如何吃

清煮菠萝蜜核

食物:菠萝蜜核、盐、水。

作法:

1、清理整洁菠萝蜜核,放进放盐的冷水中,泡过菠萝蜜核;

2、开走红烧开,烧开后转文火煮15分钟,煮完以后添加少量盐再煮五分钟。

3、煮好以后,沥出水出水,开小火堆残余在核上的水。

4、感觉沒有水分就可以舀出去开吃完。

菠萝蜜核甜汤

食物:菠萝蜜核、糖、梨、(枇杷果)。

作法:

1、事前准备好菠萝蜜核,梨(枇杷果),清洗削皮;

2、文火烧开,在熬汤的情况下,倒进梨、菠萝蜜,在鲜美的汤里一起放进适当的菠萝蜜的核,等汤炖好以后,能够喝粥吃核。

3、用菠萝蜜的核熬出的汤,不但味儿极其美味香甜,配搭性凉的新鲜水果,能够中合味道,防止容易上火,并且营养成分也非常丰富多彩。

菠萝蜜核粥

食物:菠萝蜜核、梗米。

作法:

1、将菠萝蜜的核剥出来后,清理整洁预留。

2、梗米漂洗整洁,倒进锅中,走红烧开。

3、倒进菠萝蜜核,等梗米熟的情况下,菠萝蜜的核也熟透,就可以剥掉皮来吃完,并且粥里也含有了丰富多彩的菠萝蜜的营养成分。

菠萝蜜核仁炆鸡

食物:光鸡一整只、菠萝蜜核仁、香菜适当。

1、清理整洁光鸡,斩件,放进盐、油、老红糖、生抽酱油、水淀粉翻拌,腌15分钟。

2、煮沸一锅水,放进菠萝蜜的蟠桃核,,另外放进少量的盐,煮开。

3、把煮好的蟠桃核捞出,待凉后剥去蟠桃核的乳白色机壳,,变成核仁。

4、起油锅,进行爆香大蒜,放进腌好的黑椒鸡块油爆。

5、再放进果干,放些水,盖紧盖子炆煮五分钟就可以上碟,再撒些香菜装饰设计即成。

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