海鲜
提子中含有一定的鞣酸,特别是皮和皮接触的果肉,通常吃过提子之后会有一些嘴麻嘴涩的情况,这就是鞣酸刺激口腔的结果。吃提子的时候一般不建议和富含蛋白质的海鲜一起食用,鞣酸和蛋白质反应生成一些难以消化的成分,会增加胃部的负担,降低海鲜的营养成分。
提子的功效与作用
抗毒杀菌
葡萄一些有机酸、白藜芦醇、聚合苯酚,能在一定程度上抑制细菌滋生,进而提升抗毒杀菌、增强抵抗力的作用。
养颜护肤
提子中含有丰富的黄酮类化合物,具有抗击自由基,延缓衰老的作用,同时提子中胡萝卜素的含量也很高,可以再人体转化成维生素A,有促进肌肤水油平衡的作用。
预防动脉粥样硬化
提子中富含维生素P、黄酮类化合物,可以增强血管的弹性,降低脆性,还可以促进体内的血脂降低,有预防动脉粥样硬化的作用。
利尿消肿
提子有利尿的作用,并且含有较多的矿物质,食用之后会改善渗透压,有促进以内水分排除,促进消肿的作用。