鸡丝凉面 好吃不胖的做法步骤图

进入立夏之后，天气一天比一天炎热了，酷热难耐之际，一碗爽口的鸡丝凉面就好比一场及时雨，让人暑气全消，心情愉悦

鸡丝凉面 好吃不胖的做法

食材准备:鸡胸肉洗净去掉筋膜，大虾挑去虾线去掉外壳，黄瓜洗净，胡萝卜洗净，小葱洗净，姜去皮，鸡蛋打散搅匀，准备荞麦面

鸡丝凉面 好吃不胖的做法 步骤1

锅内烧水放入鸡胸肉，加两片姜，一根小葱，一勺味达美臻品料酒，对于需要去腥的食材是一定要选择味达美臻品料酒的，去腥效果非常好，我家一直使用。

鸡丝凉面 好吃不胖的做法 步骤2

大虾放入开水中焯熟，加味达美臻品料酒去腥。

鸡丝凉面 好吃不胖的做法 步骤3

调制碗汁:碗中放入一勺芝麻，一根切好的川椒，一根杭椒，一勺食用油烧热倒进去，喜欢吃辣的可以在放一勺辣椒粉。

鸡丝凉面 好吃不胖的做法 步骤4

调制碗汁:加入两勺六月鲜特级酱油，一勺味达美臻品蚝油，一勺味达美清香米醋，搅拌均匀备用，咸淡适中，因此不需要在额外添加其它调味品

鸡丝凉面 好吃不胖的做法 步骤5

锅中烧水，水开放入荞麦面面条煮熟，煮熟的荞麦面面条捞出过凉开水备用。

鸡丝凉面 好吃不胖的做法 步骤6

黄瓜切丝，胡萝卜切丝，绿豆芽焯熟，鸡胸肉撕成丝，鸡蛋煎成薄饼切丝。

鸡丝凉面 好吃不胖的做法 步骤7

将所有食材按照自己喜欢的样式进行摆放，表面撒上花生碎，淋上调好的碗汁即可享用营养丰富好吃不胖的鸡丝凉面。

鸡丝凉面 好吃不胖的做法 步骤8