如果不吃
还有什么快乐?

手熬草莓酱

草莓

草莓

熬草莓果酱的全过程太痊愈了,浓厚的草莓苗香味,气体全是甜甜的~能够用于拌酸牛奶,抹吐司面包,二勺草莓果酱装个茶包便是好吃的草莓苗绿茶

用材

草莓苗

600g

白糖/白砂糖

60克

老冰糖

60克

青柠檬

大半个
  1. 清洗草莓擦拭水份,切割成一小块。
    我很喜欢切割成大一点的块,那样出去的草莓果酱可以吃到块状草莓苗颗粒物,像M的草莓苗新地一样。

    手熬草莓酱的做法 步骤1

    手熬草莓酱的做法 步骤1

  2. 添加白砂糖搅拌均匀静放一小时,进行析出水分

    手熬草莓酱的做法 步骤2

    手熬草莓酱的做法 步骤2

  3. 把腌渍好的草莓苗和草莓苗料汁一起倒进不沾锅,添加老冰糖,低火熬开

    手熬草莓酱的做法 步骤3

    手熬草莓酱的做法 步骤3

  4. 起锅后把浮末撇掉,期内留意持续滚动草莓果酱,防止糊锅

    手熬草莓酱的做法 步骤4

    手熬草莓酱的做法 步骤4

  5. 熬至浓稠,挤进大半个柠檬水转文火再次熬料

    手熬草莓酱的做法 步骤5

    手熬草莓酱的做法 步骤5

  6. 熬料这类很粘稠的情况,看上去像外边的草莓果酱基本上就可以了

    手熬草莓酱的做法 步骤6

    手熬草莓酱的做法 步骤6

  7. 放进整洁的玻璃瓶里,进行~

    手熬草莓酱的做法 步骤7

    手熬草莓酱的做法 步骤7

草莓苗

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