龙眼可以放冰箱吗
龙眼可以放冰箱。
龙眼又称为龙眼、益智,含有维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,还含有葡萄糖、蔗糖、胆碱、酒石酸、鞣质等成分,是常见的滋补水果,因为龙眼中含有较多的水分和糖类物质,所以容易腐烂变质,保存时间较短,而冰箱温度较低,能抑制细菌及微生物的生长,可以延长龙眼的保鲜期,因此龙眼可以放冰箱保存。
龙眼怎样吃更营养
龙眼红枣粥
材料
米200克,龙眼(干)10个,红枣6个姜丝1小勺,白糖(或红糖)适量。
做法
1.将红枣洗净,去核;龙眼去壳与核,取肉冲净。
2.将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥。
3.粥好后再放入龙眼肉和白糖,煮5-6分钟即可。
龙眼莲子粥
原料
圆糯米60克、龙眼肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。
做法
1、先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中;
2、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟;
3、加入龙眼肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。