蒸橙子用盐还是蜂蜜
都可以。
蒸橙子的主要功效是治疗咳嗽,起主要作用的是橙子,橙子中含有那可汀和橙皮油,食用后有理气化痰、润肺止咳的作用,蒸橙子里面放盐或蜂蜜是为了加强蒸橙子的功效和改善口味,功效上的区别并不是很大,大家可以根据自己的饮食习惯选择。
盐蒸橙子不能和什么一起吃
牛奶
吃盐蒸橙子前后1小时内不要喝牛奶,牛奶中的蛋白质遇到盐蒸橙子里面果酸会凝固,影响消化吸收,还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
蛤蜊
蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。
蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。蛤蜊和橙同食,会影响维生素C的吸收。
槟榔
槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用,但在吃完盐蒸橙子后吃槟榔会导致身体不适。
虾
盐蒸橙子富含维生素C,而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜,吃多了对身体不利。
另外,橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
猪肉
盐蒸橙子与猪肉不宜同食,橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。