美味！！有长相！🔥受欢迎！详尽🍓生日蛋糕草莓苗抱一抱

近期去烘焙店发觉都是有这款生日蛋糕，好像特火，见到这款生日蛋糕感觉他叫草莓苗抱一抱，結果问了下叫草莓苗抱一抱卷~

能够 试一下

用材

1. 鸡蛋黄鸡蛋清分离到无油无水槽里

   

2. 鸡蛋黄添加25克盐

   

3. 鸡蛋清滴几个方面柠檬水（或白米醋）除腥，放糖消磨到中性化聚氨酯发泡

   

4. 鸡蛋黄用打蛋机消磨到色调变淡

   

5. 取三分之一蛋白质到鸡蛋黄糊中搅拌匀称

   

6. 筛粉低筋粉到鸡蛋黄糊中搅拌匀称（能够 分2次添加低筋粉）

   

7. 搅拌好后再添加三分之一蛋白质搅拌匀称

   

8. 倒进剩下的蛋白质糊中搅拌匀称

   

9. 电烤箱提早184度加热，用裱花嘴或是小勺搞成环形

   

10. 放进电烤箱184度烤8－15分钟。溫度仅作参考。每一个电烤箱性子不一样，实际还需自身调节。

    

11. 趁烤的情况下，草莓苗清洗切片

    

12. 鲜奶油加20克糖消磨到八成发（九成发也行）

    

13. 装到裱花嘴里

    

14. 烤好的蛋糕轻轻地的弯下挤进一层鲜牛奶

    

15. 再放进草莓苗，再挤进一层鲜牛奶再放进草莓苗，最终撒上细砂糖

    

16. 制成品一

    

17. 制成品二

    

18. 制成品三

    

草莓苗