美味！！有长相！?受欢迎！详尽?生日蛋糕草莓苗抱一抱

草莓

近期去烘焙店发觉都是有这款生日蛋糕，好像特火，见到这款生日蛋糕感觉他叫草莓苗抱一抱，結果问了下叫草莓苗抱一抱卷~

能够 试一下

用材

1. 鸡蛋黄鸡蛋清分离到无油无水槽里

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤1

2. 鸡蛋黄添加25克盐

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤2

3. 鸡蛋清滴几个方面柠檬水（或白米醋）除腥，放糖消磨到中性化聚氨酯发泡

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤3

4. 鸡蛋黄用打蛋机消磨到色调变淡

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤4

5. 取三分之一蛋白质到鸡蛋黄糊中搅拌匀称

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤5

6. 筛粉低筋粉到鸡蛋黄糊中搅拌匀称（能够 分2次添加低筋粉）

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤6

7. 搅拌好后再添加三分之一蛋白质搅拌匀称

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤7

8. 倒进剩下的蛋白质糊中搅拌匀称

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤8

9. 电烤箱提早184度加热，用裱花嘴或是小勺搞成环形

   

   好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤9

10. 放进电烤箱184度烤8－15分钟。溫度仅作参考。每一个电烤箱性子不一样，实际还需自身调节。

    

    好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤10

11. 趁烤的情况下，草莓苗清洗切片

    

    好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤11

12. 鲜奶油加20克糖消磨到八成发（九成发也行）

    

    好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤12

13. 装到裱花嘴里

    

    好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤13

14. 烤好的蛋糕轻轻地的弯下挤进一层鲜牛奶

    

    好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤14

15. 再放进草莓苗，再挤进一层鲜牛奶再放进草莓苗，最终撒上细砂糖

    

    好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤15

16. 制成品一

    

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17. 制成品二

    

    好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤17

18. 制成品三

    

    好吃！！有颜值！?火爆！详细?蛋糕草莓抱抱的做法 步骤18

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