吃货网 草莓 圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版

圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版

草莓
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圣诞季遇上草莓季,做一个简单的戚风,打发淋上随意滴下的奶油,对于裱花小残手来说,做这个蛋糕是最好的选择。

香甜的奶油配上酸酸甜甜的草莓,没有过多的夹层,因此也不会太腻,这是名符其实的裸蛋糕吧😋

蛋糕胚可以做我以前做过的青井老师的牛奶戚风,非常好吃。菜谱入口戳这里:https://www.xiachufang.com/recipe/100097165/

用料

7寸烟囱戚风(其他尺寸或者圆模也可以)

一个

淡奶油(有点多,150克足以)

200克

草莓

适量

细砂糖(打发奶油用)

20克

黑巧克力(可选)

适量

奶粉(或防潮糖粉)

适量
  1. 先准备一个戚风蛋糕。

    圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版的做法 步骤1
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  2. 奶油加糖打发,打发到比较厚但还是可以流动的状态。

    圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版的做法 步骤2
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  3. 取一部分淋在蛋糕顶部,尽量弄得随意些,可以用小工具(比如刮刀)整理下。

    圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版的做法 步骤3
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  4. 剩下的淡奶油打发到硬,可以裱花的状态。

    圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版的做法 步骤4
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  5. 装入裱花袋。

    圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版的做法 步骤5
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  6. 草莓切掉顶部当草莓雪人的帽子,底部摆在蛋糕上,在草莓雪人身上挤上奶油,盖上帽子,然后就可以用巧克力装饰啦,眼睛可以用芝麻代替。
    ps,巧克力装入裱花袋,隔热水融化,裱花袋剪个口子就可以装饰了。

    圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版的做法 步骤6
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  7. 撒上奶粉,萌萌哒草莓雪人裸蛋糕就完成咯~~

    圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版的做法 步骤7
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  8. 再来一张,去年买的圣诞场景小摆件一个都找不到了,被我藏太好了😔

    圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版的做法 步骤8
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作者: 干饭人

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