青枣的营养价值,青枣有什么营养,青枣的营养成分

青枣的营养成分

青枣含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，每百克青枣还含有蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克。

增强人体免疫力

青枣含有较多的植物酸，其中烨木酸、山植酸具有较强的抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。