冬枣太甜有问题吗,冬枣太甜什么原因

冬枣太甜有问题吗

冬枣太甜可能有问题。很多商家为了使青色枣子卖相更好，会用糖精水泡枣子，从而使枣子表面呈现红褐色，很像熟透的枣子，而泡过糖精水的枣子表皮也会很甜。

冬枣太甜有危害吗

如果是自然成熟的冬枣，因为其糖分含量高，所以口味甘甜，对人体是没有任何危害的。而如果是糖精水泡的冬枣，太甜说明糖精钠含量高，吃多了会影响人体肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使人的食欲减退

泡糖精的冬枣怎么辨别

1、糖精枣通常只是表皮甜，而枣肉干、柴、酸涩。

2、泡过的糖精枣，表皮红色均匀整齐，通常是全红或者青红分界明显。

3、泡过的糖精枣，表皮松弛有褶皱，手感较软。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离。

温馨小贴士

冬枣一般从9月就开始上市售卖了，但其实想要吃到完全成熟的大红枣子，至少要等到十月份，一般在十月底上市的枣子是足够成熟的。所以如果在9月份购买枣子，那么就不要挑太红的枣子了。