1、富平“吊柿饼”
“吊柿饼”是将新鲜柿子吊着晾晒而成,形状为长圆形,类似果子,果肉很是软糯,吃起来有嚼劲,却不费牙力。
另外,陕西富平县生产柿饼具有的长久历史,可追溯到明朝,富平柿饼是进奉皇帝的珍品,同时也是柿子的优生产区。就在2001年,富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。
吃柿饼有什么好处
1、清热止咳
由于柿饼性寒,柿饼上的柿霜味道清甜,食用具有一定清热润燥、化痰止咳的效果。对于口舌生疮、咽喉干涩肿痛等情况具有不错的缓解作用。
2、补充能量
因为柿饼中的糖分含量丰富,其中含有不少的果糖、葡萄糖,这些糖分比较容易被肠胃消化及吸收,因此长期适量食用有利于快速补充能量。
3、预防便秘
柿饼中的膳食纤维及果胶含量并不低,食用能够促进肠胃蠕动,可帮助身体排便,可以一定程度上预防便秘。