保护肝脏
山楂中含有熊果酸,它可以降低动物脂肪沉积在血管壁上的概率,还可以促进肝脏对脂肪的代谢,脂肪肝患者多吃山楂可以消脂保肝。红枣中的糖类、脂肪和蛋白质可以帮助肝脏合成蛋白,可以使血清白蛋白的含量得到增加,使白蛋白和球蛋白的比例得到了调整。而且它还含有三萜类化合物,这种物质可以使肝炎病毒的活性得到抑制,从而起到了健脾养肝的功效。
补血
红枣性温,而且它里面的钙和铁含量都比较的丰富,因此老年人在更年期的时候喝山楂红枣茶可以预防骨质疏松,青少年喝山楂红枣茶可以补充钙质,女性则可以预防缺铁性贫血。