红枣怎么吃比较好 红枣几种既美味又补血做法

枣夹核桃

红枣夹核桃不仅维生素含量很高，而且补脑效果也很好，在家自己做，简单又好吃！

食材：红枣、核桃、蜂蜜、黄油、芝麻、枸杞、葡萄干

第一步：红枣去核洗净，放入烤箱中160度烘烤10分钟，核桃去壳儿备用。

第二步：将核桃仁、芝麻、枸杞、葡萄干、黄油混合，再加入蜂蜜或麦芽糖搅拌均匀。

第三步：将混合好的配料放在微波炉加热30秒取出搅拌，然后再放入微波炉加热，再取出搅拌，重复2~4次，待到核桃仁与配料完全均匀即可。

第四步：将混合好的核桃仁夹入红枣中，轻轻捏合，枣夹核桃就完成了！

喜欢吃琥珀核桃的朋友，还可以制作核桃夹心前将核桃仁混合白糖糖浆，待到糖凝固后再入锅炒制，琥珀枣夹核桃晶莹透亮、香脆好吃。

喜欢吃巴旦木、腰果、果脯的朋友还可以根据习惯添加其他食材哦，不仅好吃，营养更全面！

糯米枣

糯米枣，又叫“心太软”，是出了名的美食，大枣配糯米，能使人肤色红润、健脾养胃、延缓衰老。

食材 ：红枣、糯米粉、温水、冰糖、桂花

第一步：红枣洗净后用温水浸泡1小时，然后切开取出枣核。 

第二步：将糯米粉加温水搅拌成散团。

第三步：双手揉捏，将其揉成均匀的团状，再搓成小条塞入红枣中。

第四步：将填饱的糯米枣放入蒸锅中，撒上冰糖碎蒸10分钟，出锅时再撒上糖桂花点缀提味。

香甜粘糯的糯米枣就做好了，一口一个，根本停不下来。

阿胶糕

阿胶糕名贵又滋补，可市面上的良莠不齐，不妨自己在家做简单易上手，不仅便宜，关键很放心！

食材 ：阿胶、红枣、黄酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖

第一步：将阿胶隔着包装轻轻敲碎，阿胶品质若是好，轻轻一敲就碎了。 

第二步：用1：1的黄酒浸泡阿胶，5~7天待到阿胶软了即可。若是购买的阿胶粉浸泡半天即可。

第三步：将黑芝麻炒香打成粉，核桃烤香、大枣去核都掰成黄豆大小。

第四步：将浸泡好的阿胶隔水加热大概30分钟，注意不停搅拌，直到融为液体。

第五步：加入敲碎的土冰糖，越碎越好，搅拌着煮大概40分钟冰糖即可融化干净，然后加入核桃、桂圆肉、枸杞等搅拌均匀。

第六步：再加入红枣肉和黑芝麻碎搅拌，煮上20分钟后即可，全程大约一个半小时。

第七步：将阿胶膏倒入铺上保鲜膜的干净的容器晾凉，盖盖放入冰箱冷藏后，取出切片即可。

每天早起空腹吃上一两片，补血养颜，身体健康一辈子不显老！

枣泥卷

食材 ：面粉、黄油、鸡蛋、糖、枣泥

第一步：将40g糖粉筛入室温软化的60g黄油中搅拌均匀。

第二步：将一颗蛋黄分三次加入其中，搅拌均匀后筛入150g面粉，再次搅拌后放入冰箱冷藏。

第三步：将冷藏后的面团搓成条状按扁，包上枣泥条后卷曲收口，表面可以刷一层蛋液，再撒上芝麻点缀。

第四步：切成小段后放入170度烤箱烤制25分钟后即可，枣泥酥一口一个，外酥内软，香甜可口。

枣糕

枣糕入口丝甜，富含维生素C、蛋白质、钙、铁等营养成分，能补脾和胃、益气生津，还能保护肝脏、养颜防衰，好吃更滋补！

食材 ：红枣、白糖、鸡蛋、低筋粉、泡打粉、小苏打、油

第一步：100g红枣去核洗净后用水煮透，黏黏糊糊的即可。 

第二步：捞出红枣加入100g白糖，用搅拌器将其打成泥状。

第三步：然后打入鸡蛋，用搅拌器打至大泡沫后，筛入180g低筋粉、泡打粉、小苏打，快速搅拌后再加入适量玉米油继续搅拌。

第四步：最后在烤盘上铺上硅油纸，倒入面糊，撒上芝麻点缀，160°大约30~40分钟，松软可口的枣糕就做好了！

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