草莓酸奶中有草莓吗？

其实，草莓味道的食品大多来自食品加工，这些加工食品不是真正的草莓，而是草莓味道的精华。草莓香精是模拟草莓的味道和气味人工合成的原料，含有草莓醛和呋喃酮。加入这种原料，酸奶很快就会变成甜草莓味。

吃香精。

食用精华是食品行业不可或缺的食品添加剂。在人们的日常生活中，有时会遇到食品添加剂。食品添加剂种类繁多，功用各不相同。食用香精增加食品香味，如草莓味、蜜桃味等。防腐剂可以防止食物变质，便于储存，它不仅可以防止微生物引起的食物腐败变质，还可以延长食物的保存期，防止微生物污染引起的食物中毒。在超市购买八宝粥，保质期为24个月。没有食品添加剂-防腐剂，一碗粥怎么能保质这么久？例如，抗氧化剂可以阻止或延迟食物的氧化变质，提供食物的稳定性和耐藏性，同时也可以防止有害油脂的自动氧化。

食品添加剂。

食品添加剂大大丰富了食品的种类，给人们的生活和工作带来了便利。食品生产的工业化不仅在数量上满足了人们的需求，而且在质量上也在提高。例如，着色、香味增加、调味也是专业的食品添加剂，还有消泡剂，在食品加工中消除气泡用的助滤剂、稳定和凝固剂等，在食品加工中加入有利于食品操作，有利于食品的机械化生产。

食品添加剂也有助于特殊人群。例如，糖食品对糖尿病患者来说是甜的陷阱，即使好吃也不能吃。此时，食品添加剂-无营养甜味剂取代糖，使患者口感甜味，病情不恶化。另外，低热能甜味剂、三氯蔗糖可以支撑无糖食品，供应给糖尿病患者。

食品添加剂大大促进了食品行业的发展，被誉为现代食品行业的灵魂。有些人妄想取消食品添加剂。这是不知道食品添加剂对食品工业的贡献，混淆了非法添加剂和食品添加剂的概念，将非法添加剂(三聚氰胺、苏丹红、白块等)的罪名强加到食品添加剂的头上。根据国家标准，正确使用食品添加剂不会影响健康。目前，食品添加剂的安全系数设定为100倍，即超标100倍以上，长期摄取可能对身体造成危害。