吃货网 茶叶放冰箱冷藏还是冷冻,茶叶放在冰箱里好吗

茶叶放冰箱冷藏还是冷冻,茶叶放在冰箱里好吗

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绿茶适宜放冰箱冷藏或冷冻

一般来说,绿茶如果是短时间保存短,随时都要取出来喝,放在冰箱的冷藏室,将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果是为开封的茶叶,要保存一年以上,则最好放冷冻室。

绿茶适宜放冰箱冷藏或冷冻

绿茶怎么放冰箱保存

将茶叶用小包装形式,装入铁质,瓷质容器内密封,然后套上一个塑料袋防潮,放入冰箱,将冰箱温度控制在5°C以下,茶叶保存一年以上也不会变质。但冰箱内部潮湿,其中放置的其他食品会影响到茶叶的味道,所以一定要做好密封措施。

绿茶怎么放冰箱保存

三种茶不需要放冰箱保存

乌龙茶,红茶,花茶等茶类不需要放冰箱保存。

乌龙茶和红茶等茶类中多酚物质含量较低,陈化变质的速度比较慢,比较好保存,可以不要放冰箱。

而花茶的香味浓郁,在低温环境中保存,茶中的香气容易被抑制,长期放冰箱的话,会抑制香气的浓度。

三种茶不需要放冰箱保存

茶叶的常用保存方法

石灰块保存

这种方法主要是利用石灰块的吸湿性,使茶叶保持充分干燥。具体方法是:选择干燥,洁净无味的陶罐或铁罐,放入装于布袋的生石灰0.5千克,将干燥的茶叶用洁净的纸包好,每包0.5千克,放在罐子四周,石灰包放在中央,封好罐口即可。注意,当生石灰风化到80%时要更换石灰块,否则不仅石灰会失去吸潮作用,而且石灰中的水分还会被茶叶吸收。

茶叶的常用保存方法

塑料袋贮存法

先用柔软洁净的纸将茶叶包好,放置在塑料袋中,将袋中空气尽量挤出,封好口袋即可。若再反向套上一只塑料袋,用绳子扎紧口袋,放置于阴凉干燥处,贮存效果会更好。

茶叶的常用保存方法

瓶罐封装

将茶叶放入锡罐或铁罐中,密封罐口,或用深色玻璃瓶盛装茶叶至七八成满,上面空余处填入洁净的纸团,再用蜡封紧瓶口。还可以将茶叶装入干燥的热水瓶中,装至全满,以排出空气,然后塞紧瓶塞即可。

茶叶的常用保存方法

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作者: 干饭人

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