吃货网 茶叶蛋可以和牛奶一起吃吗 原来茶叶蛋还可以这样吃

茶叶蛋可以和牛奶一起吃吗 原来茶叶蛋还可以这样吃

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茶叶蛋可以和牛奶一起吃吗

茶叶蛋能和牛奶一起吃。

茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分,绿茶则富含茶多酚。鸡蛋中则含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。两者并没有相互冲突的地方,所以茶叶蛋是可以和牛奶一起吃的。

茶叶蛋可以和牛奶一起吃吗

经常吃茶叶蛋的危害

1、影响消化

茶叶和鸡蛋中的营养都很丰富,但是搭配在一起会影响到我们人体对这两种食材营养的吸收,同时也不利于我们对食物的消化。

2、导致贫血

经过长时间煮制的茶叶蛋,蛋黄会呈现出灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成硫化亚铁造成的,这种物质不会被人体吸收和利用,如小孩频繁吃便会导致缺铁性贫血。

3、引起多种疾病

茶叶蛋需要长时间在茶水中煮制,而茶水煮得太久会产生多种有害物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。并且茶叶中含有的生物碱和酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对人体的脏器也会造成很大的刺激。

4、致癌

茶叶蛋在长时间煮制,产生的有害物质中就会包括致癌物,如果长期食用的话,不仅会引发多种疾病,还会诱发癌症。

小贴士:空腹不宜吃茶叶蛋

如果在空腹或较少吃其他东西的情况下,食用茶叶蛋都有可能引发疾病。茶叶蛋对胃、肠、胰、肾等有很大的刺激性,因此不能过多地食用,老年人可以适当地食用一些蛋汤之类。

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作者: 干饭人

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