为何柚子有点儿苦
柚子的表皮和白瓤上都带有一种苦涩味的成份柚皮苷,这类成份类似黄酮类,含有苦涩味,有一定的挥发物,关键在柚子的表皮中成分较高,在剖柚子表皮时液汁磁控溅射到瓜瓤中便会出现苦涩味。
柚子有点儿苦可以吃吗
可以吃。
实际上一般的苦涩味是一切正常的,柚子自身便是许多酸碱性的味儿的,清甜味的化学物质自身就较为的少。可是柚子如果是有苦味的很厉害,或是视状况而定,来决策适不宜来吃,有时新鲜水果也是会中毒了的。
吃柚子的常见问题
1、在服食药品的情况下不能吃柚子,由于在吃药的另外吃柚子,会危害药品在身体的一切正常新陈代谢全过程,危害肝部的祛毒作用,使肝部损伤。
2、因为柚子味儿甜酸,因此 不能多吃,偏酸的柚子吃多了非常容易倒牙,危害再进食。每日吃2-3瓣就可以。