柚子皮怎么做好吃
柚子中带有蛋白、有机物、维他命、膳食纤维素及钙、磷、镁、钠等营养元素,营养丰富,瓜瓤酸甜可口,日常生活很多人都喜欢吃,柚子的表皮偏厚,但带有多种多样营养元素及柚皮甙、新陈皮甙等成分,不但能服用,还能当药,将柚子皮放进屋子中,还能够祛除臭味、防蚊子等。
柚皮红烧排骨
原材料
柚皮,油,大蒜,食盐,味精,生抽。
作法
1、将柚皮水挤干,切割成条形预留;
2、起油锅,用走红先将大蒜煸香;
3、放进柚皮条煸炒,添加食盐、味精、生抽;
4、添加冷水,盖上盖子,用低火煮五分钟;
5、解开盖子炒糖色,浇上少量热锅冷油,出锅摆盘。
猪肉酱扣柚皮
原材料
五花肉,柚皮,生姜片,郫县豆瓣酱,黄豆酱。
作法
1、将五花肉造粒,下生姜片、郫县豆瓣酱在锅内油爆;
2、放进早已解决好柚皮;
3、放适当的黄豆酱;
4、煸炒匀称,倒进小量水;
5、盖上盖子,焖煮数分钟,就可以。
老冰糖柚子皮
原材料
柚子,老冰糖。
作法
1、将柚子皮清洗,切条形预留;
2、锅里放冷水适当,添加老冰糖;
3、水烧开后,添加柚子皮;
4、约煮二十分钟,柚子皮变全透明后转文火;
5、糖汁变浓稠,歇火;
6、柚子皮制冷后晾干,就可以。
家常菜柚子皮
原材料
柚子,蒜黄,朝天椒,盐。
作法
1、将柚子皮刮掉厚皮,刮出乳白色的肉;
2、加盐水里,泡浸5钟头,挤压水份;
3、将柚子皮切成厚片,蒜黄切完预留;
4、油烧放进麻辣酱爆锅,加柚子皮和蒜黄入锅;
5、煸炒掉色,就可以。
柚子皮泡水喝的作用
柚子皮中带有很多的柚皮甙,能够减少血夜的粘稠度,降低血栓的形成,因而,常吃柚子皮对防止心血管病症等有一定益处。此外,柚子皮味道芳香,具备健脾开胃健脾胃的作用,合适服用能够改进食欲不佳、消化不好等病症。