柚子肉熬冰糖的做法,柚子肉和冰糖一起熬为什么是苦的

柚子肉熬冰糖的作法

原材料：柚子肉1斤、老冰糖适当、纯蜂蜜适当、水适当。

作法

1、把柚子削皮。

2、将柚子的瓜瓤掰成尺寸匀称的碎渣。

3、撕好的瓜瓤倒进锅中，添加老冰糖和水，用低火煮。

4、持续拌和，粘稠后熄火。

5、放凉后添加纯蜂蜜翻拌。倒进没有水隔膜真空泵的储物罐中，放入冷藏室储存。

小提示

1.瓜瓤低火煮至粘稠，期内不断拌和避免焦底。

2.放凉后加上纯蜂蜜，那样纯蜂蜜的营养成分才不容易被毁坏。

柚子肉和老冰糖一起熬为什么是苦的

有苦味关键和下列缘故相关：

1、柚子肉归属于较为苦的柚子种类，如胡柚，这类柚子比较适合药用价值。

2、解决柚子肉的情况下，将表皮带有的柚皮苷等苦涩味成份一不小心装进去了。

3、柚子和老冰糖熬煮的時间太长，造成烧焦有苦味。

提议

针对苦涩味并不是很重得话，能够适当加上纯蜂蜜调料，如苦涩味很重危害服用感受，刺激性胃肠恶心想吐、恶心想吐得话，提议丢掉再次作为好。

柚子肉熬冰糖可放多长时间

冷藏室能够放3个月上下。

柚子肉熬冰糖的作法，根据高溫加温早已充足的除菌，再加上其內部的高糖高热量成份，能够抑止病菌的滋长和繁育，具备一定的防腐蚀功效，将其放进冷藏室储存，日常摄食确保没有水隔膜真空泵整洁得话，能够非常好的储存3个月上下。

柚子肉熬冰糖的功效

1、健脾开胃健脾

柚子肉含有膳食纤维素、有机物等营养元素，可推动胃液代谢和肠胃蠕动，协助食材消化吸收和新陈代谢，有利于改进肚胀、消化不好的病症，另外柚子肉熬冰糖泡水喝含有一股清香甜酸的香气，能助人为乐开启胃口，具有非常好的健脾开胃功效。

2、护肤美容

柚子肉含有维他命C、番茄素，在其中可协助皮肤抵挡紫外光损害，推动皮肤的基础代谢，还能抑止络氨酸酶的活性，缓解络氨酸的转换速率，进而降低黑色素细胞的转化成，防止黑色斑、色素斑的造成，有利于皮肤鲜嫩美白祛斑。

3、消除疲劳

柚子的清爽味儿能够缓解疲劳，对发困的人而言十分有用，而老冰糖带有糖份较为高，可以填补人体的水份和糖份，具备填补血液，出示动能，填补血糖值的功效，在人体比较乏力的情况下来一杯柚子肉冰糖水便是锦上添花。

4、清热解毒止咳化痰

从中医学的视角看来，柚子肉性寒，具备清热去火、止咳平喘、健脾化气的作用；老冰糖性温，有止咳祛痰，润嗓去燥，生津解渴的作用，二者配搭可非常好的清热解毒止咳化痰，针对因肺热咳嗽造成的病症，具备减轻和医治功效。