吃货网 茶叶泡多久喝最好,茶叶泡几个小时不能喝

茶叶泡多久喝最好,茶叶泡几个小时不能喝

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茶叶泡多久喝最好

一般建议一分钟。

茶叶泡多久是需要讲究的,泡的时间过短的话,茶叶中的咖啡因、氨基酸等水溶性物质无法完全析出,泡出来的茶味道有所下降,茶的功效也发挥不出来;泡的时间过长的话,茶水过浓,口感会有些发苦,一般建议茶叶泡1分钟是最好喝,不长也不短。

茶叶泡几个小时不能喝

一般建议不超过24小时。

茶叶在水中浸泡时间过长的话,颜色会变为淡绿色,有些发黄,而且茶水会滋生细菌等有害物质,时间越长有害物质越多,所以一般不建议茶叶浸泡时间超过24小时,以免食用后机内体内毒素,对肠胃功能有所影响,出现腹痛、腹泻等不适症状,建议茶在泡好后一小时内饮用是最好的。

茶叶最多可以泡几次

跟茶叶的品种有一定的关系。

茶叶的种类居多,不同的茶叶冲泡的次数有些许的区别,当然和茶的年龄、老嫩、茶叶是否完整也有关系,以下是几种常见品种的冲泡次数:

绿茶

绿茶采取的茶树的新叶或芽,一般用完整品质较好的绿茶泡茶可以泡2-4次,冲泡次数越多茶味会越淡。

红茶

红茶是一种全发酵茶,是以茶树的新芽或叶原料经过加工而来的,一般红茶的冲泡次数在3-4次。

乌龙茶

乌龙茶也是一种发酵茶,经过加工而来的,有青茶、半发酵茶、全发酵茶三种,一般用乌龙茶冲泡的次数在4-7次。

普洱茶

普洱茶是一种后发酵茶,有越陈越香的特点,一般用来冲泡茶,冲泡的次数在3-5次。

注:茶叶冲泡第一次的味道相对来说较浓烈,茶味比较好。

茶叶冲泡前要不要洗茶

一般不建议清洗。

茶叶本身水分有所流失,属于一种干制品,虽然表面会有些许的灰尘,但是一般不建议清洗,洗茶会对茶叶的香味和营养成分有所影响,导致泡出的茶味道偏淡,口感没有那么好,而且颜色上面会有些许的区别,饱满度没有那么高。

正确的泡茶7个步骤

1.调茶。在泡茶之前需要对茶叶进行挑选,选择饱满品质好的茶叶。

2.洗壶。在泡茶之前用开水将茶壶烫一遍,去除茶壶中的异味。

3.温杯。将装茶水的杯子在开水中过一遍,去掉之前茶水的味道。

4.放茶。将茶叶放置在茶荷中,用茶勺将茶叶均匀的放入茶壶中。

5.冲茶。准备70-80°的水,在距离茶壶3-5厘米处冲泡茶叶。

6.去沫。将茶叶表面翻滚的一层茶沫去除,盖上盖子浸泡1分钟左右。

7.取茶。将泡好的茶缓慢的倒入茶杯中,一般取2-3杯以后的茶饮用。

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作者: 干饭人

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