山竹有点儿苦的能吃吗,山竹重的好或是轻的好

山竹有点儿苦的能吃吗

看情况，如果是鲜红色的皮苦就没什么问题，如果是自身苦涩味，提议丢弃，霉变了。

山竹一般谋生食，非常少用它入菜，吃山竹时把山竹果蒂摘下，拿手轻轻地捏紧外果皮，略微用劲挤压成型，外果皮便会从果蒂的裂开处开裂外露乳白色的瓜瓤，就可以吃完，当心不必吃到这些鲜红色的皮，会有苦味，或立即把外边深棕色的皮扒掉，去皮时留意不必将蓝紫色液汁染在肉瓣上，因为它会危害口感。

山竹重的好或是轻的好

掂份量看尺寸，尺寸适合匀称、份量较为重的比较好。

1、看色调：颜色艳丽，有光泽度的毫无疑问新鮮。

2、拿手轻轻地的捏，能够 捏的动，有延展性的是新鮮滴。

山竹怎么剥美味

1、最先摘去山竹上的叶片。

2、有一些山竹叶片摘下后，顶端会外露瓜瓤，用水果刀，顺着在其中两半瓜瓤的间隙切下去，把外果皮割开就行剥了，像这一沒有外露瓜瓤的。用刀在一侧轻轻地切下去。留意不必切到瓜瓤，如何操纵这一度呢？安心，由于新鮮山竹的皮，你用刀割开是有感觉的。

3、随后从割开的贷款口子，掰开外果皮。

4、最终把全部瓜瓤取出来就好了，留意瓜瓤在掏的情况下要当心，不必沾到皮上蓝紫色的水，不然口味会涩涩的。