煮赤小豆粽的窍门:不用压力锅烧开二十分钟熄火焖大半天,再烧开二十分钟焖。第二天起來二十分钟。就好了!每一年亲娘都是会搞好多粽子。这就促使我们家除开当季时有的啃,电冰箱里还冻一堆,连过春节都是有的吃完。恰好是有现有的吃,因此我也没塑造得了此项手艺。可是中华民族传统美食或是要承继的,逐渐学吧~~视頻有升级连接,大伙儿试一试https://v.youku.com/v_show/id_XNzIwOTE4MDUy.html?x&sharefrom=android&sharekey=c6fc738fe338fef1944223a898c984021也有个http://v.youku.com/v_show/id_XNzIwOTE5Nzg4.html?sharekey=f5728e9f4cd76b07dceeac83334a65012
调料:
不捆线的穿粽子的作法
芦叶挨近秆子的地区剪平,理清后放进桶装或是小盆里用开浸水烫。留意水需从细头浇起,直到水未过所有叶片。
泡浸软后,逐渐选叶。尽可能选宽的,叶中的筋络突显的一面靠外。依据叶片宽度,挑选2~4张叶片。有点重合后,要使总体呈三角状。
用无名指和中拇指夹到叶头,向内翻卷,呈布氏漏斗。
右手捏好
灌米灌料,想吃啥饺子馅儿,放什么的。留意假如要吃红豆馅儿,要在红豆沙外裹一些熟的檽米,要不然挨近红豆沙的地区始终煮不太熟。
我们家习惯性大枣放正中间
米加上好后,拿手轻轻地敲打侧面。一开始训练时,米别放过多,要不然会裹漏了…
粽子叶包上去,右手要留意捏着粽子的力度。过紧会让粽子变扁,很松煮的情况下渗水。
向右到尖长裹以往
尖长上一转裹出来
趁机到一边底端盖以往
裹到另一边底角
裹好后再挑选一张芦叶,无需多宽的。这些细的就可以大展身手了。
裹到逐渐包的最终结尾,用劲压过,使底端展现硬实光滑的视角。
往左边到尖长
尖长绕下趁机裹便是
再次
直至那样……
扎进穿针
尾梢过洞
针拉以往
拿手再轻轻地拉卡紧…当心别断掉………这就是为何要先烫软尾梢的缘故。
完成了~~~我妈妈的手近几天裹粽子都需要泡涨了…………
这就是穿针
各位朋友说视频链接到期了
我又重新传输了连接
就是这个,也有个是另一个面拍的
我也提交过俩视頻
从名称里进来就可以看到了
如果还看不见
通话我
端午节粽子之穿粽
我立即搜穿粽就出来
都四年了
好快