无油少糖也不需要炒制的豆沙馅儿（馒头、豆包、糯米粽子专用）的做法步骤图

许多亲朋好友都喜欢我做的豆饺子馅儿馍馍，豆沙包，粽子，他们都觉得做红豆沙是一件难以非常用时的事儿，实际上我做红豆沙有一个非常简单的方式 ，只需把握了这一方式 ，事实上手实际操作但是十几分钟的時间，此次做的红豆沙是专业为了更好地做馒头，豆沙包，粽子用的，不用用破壁养生机打的很细致，也不用加点油，糖也是按自身的口感加上，喜甜就加多，不喜甜就少加，也不用炮制好长时间，做豆沙包压根不用炮制，做馒头和粽子用的包馅要干一些，略微炒个5-十分钟足已，是否觉得很有吸引力？那么就逐渐干活吧！做糕点用的油红豆沙，见我的另一个食谱，连接以下:https://www.ki3.cn/cp/103712844/

隔膜真空泵减糖也不用炮制的红豆馅儿（馍馍、豆沙包、檽米粽子专用型）的作法

称量小红豆1斤，自来水清理整洁。

把小红豆放进一个稍大的器皿中，添加适量冷水泡浸24小时上下，夏季溫度高能够 少泡好多个钟头，冬季泡的时间长一些，小红豆泡透特别好煮。我全是立即把小红豆放入煮豆的压力锅里清理泡浸的。

将泡小红豆的水扔掉，能够 除去豆腥味，屹立不倒也没什么问题，泡好的小红豆放进压力锅，水和小红豆齐平，盖上外盖走红上汽汽车儿后转文火焖煮30-40分钟停战。

这个视频是文火焖煮的情况，只需压力锅排气阀有小量汽体出去，火不息就可以，那样能够 避免糊底锅。

待压力锅当然放汽儿后开启外盖，小红豆早已非常酥烂。

它是早已酥烂的小红豆，沒有不必要的水分，用刮板一铲黄豆就变为红豆沙了。假如喜爱有凹凸感的红豆沙这儿能够 立即加糖，白砂糖融化搅拌均匀就可以了，拌和的全过程中大部分黄豆都变成了红豆沙。假如你的水加多了能够 放不沾锅里略微炒数分钟，红豆沙凉了便会变干一些。

把酥烂的小红豆分次倒进薄膜袋，用擀面棍擀成红豆沙，对于分几回看着你薄膜袋的尺寸，我一般分2次，假如你的薄膜袋充足大1次也没事儿。

擀好啦是那样的。

擀好啦是这类情况，沒有过多水份。

放进不沾锅，添加白砂糖1斤，加温使白砂糖所有融化搅拌均匀就可以。白砂糖融化之后红豆沙会变稀大便不成型，制冷之后便会变干一些了，做豆沙包就可以用了。假如你需要做馒头饺子馅儿或是包檽米粽子就炒数分钟，依照我讲的水流量无需炒好长时间，饺子馅儿干一点儿比较好包，做豆沙包饺子馅儿软一点儿较为美味。

白砂糖溶化之后饺子馅儿是这一模样的，会很松大便不成型，当然制冷之后便会发硬变干一些，就可以成型了。

它是沒有历经炮制，当然制冷后情况。便是豆沙包饺子馅儿。

如果做馒头和檽米粽子，放进白砂糖之后再炮制5-十分钟，水分就越来越少一些了，制冷后制成自身必须的样子和尺寸。假如你的水加多了，饺子馅儿过软了，就先炒一会儿，水分炒的很少了在放白砂糖，白砂糖炒好长时间会再苦味道。一次花不完的饺子馅儿能够 装薄膜袋放冰箱冷冻，用时当然解除冻结跟新做的一样。我的1斤湿豆出18个馍馍饺子馅儿，每一个75-80克，擀面皮160克/个。