一直全是吃着妈妈包的粽子，向往的生活还充满爱和幸福快乐。完婚两年依然是一大家子去妈妈家吃粽子，连吃带拿很是开心。这一礼拜，孩子学了一年级课文《端午粽》，做为一个有着多A梦袋子的母亲，自然是——分配。由于每一次他全是去外婆家吃现成，因此我也想给他们当场包好多个。恰好家里有一捆上年买的粽子叶，开搞！之前会帮妈妈包，可是材料准备或是第一次，粽子叶非常大，三片能够 包一个，预估包8条的料。
调料：
新手都能包的小鲜肉粽子的作法
它是上年剩余的粽子叶，依我的记忆，妈妈是隔晚把粽子叶煮一会，随后加水里泡一碗。煮了十分钟。
煮叶片的情况下早已很有粽子的味儿了，取出洗一遍，放冷水了泡着，水草植物是用于扎粽子的，也加水里泡。
第二天，再次洗二遍，控干。
檽米泡两小时，其实我是洗后放了一点水，檽米把水份都吸走了。加盐和一点生抽调料。（还记得妈妈包是不放生抽的，我也不知道我为什么放了。）
黑豆泡茶两小时，或更长期，控干。
黑豆和檽米混和。豆多或是米高，看本人喜爱。
切完的五花肉，放五香粉，盐，生抽调料腌渍三十分钟之上。
香菇泡发，挤干水分。
咸蛋黄只需鸡蛋黄，切半，是我2个切割成三份了。
瑶柱，洗好，控干。虾干泡开一会，控干。
大结合！
光洁叶片往上，两块叶片头尾相排。
卷一个梯状。
放一勺豆米，拿手挖一个凹坑。
放全部的馅，把凹坑填了！
再加一片粽子叶，也是光洁朝向着食物。和下边的粽子叶留意叶头对叶尾的规律性。由于叶片非常大，三片就可以包一个粽子，我的妈妈喜爱小粽子叶，味儿变香，一个粽子五六片叶片都是有。
再放一勺豆米，把馅遮住，拨成一个三角形的模样。
把上下两侧粽子叶包合。
剪修多出去的粽子叶，留能够 折包的部位，剪一个小平头。
把剪好的粽子叶折包出来。
用水草植物绑起来！先固定不动折包的部位，捆捆捆！稍紧的幅度。
这一有丝带蝴蝶结的是大粽王，由于包完八条后，还剩余二块肉，二块鸡蛋黄，瑶柱虾哪些的，都装进去！哇！
九条结合！
恰好一锅炖得下，一开始用了熬粥作用，发觉火力点不足，换了蒸制，3钟头。
3钟头，捞出，忍不住了～很非常好的模样！
掀开，啧啧啧嘤～米豆都很差了，味儿非常好！仅仅，总觉得沒有妈妈包的味儿。可能是那份满足感吧～没事儿，下周妈妈包粽子，一大家子地吃剩兜着走！
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