吃货网 茶叶发霉还能喝吗,茶叶发霉了怎么处理

茶叶发霉还能喝吗,茶叶发霉了怎么处理

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茶叶发霉还能喝吗

茶叶发霉不可以喝。

荼叶历经采摘,生产加工,手袋后必定会带上一些黄曲霉菌,若储放自然环境水分含量超出12%,溫度在26°C-28°C中间,这种黄曲霉菌便会生长发育繁育,长霉,另外造成一些对身体危害的内毒素,发霉荼叶中最普遍的病菌为青霉菌,次之为青霉菌,这种病菌中带有青霉酸,环氯素,黄天精等各种不同构造的霉菌毒素,这种内毒素对身体伤害非常大。

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喝长霉茶汤的伤害

常喝发霉茶叶水,可造成肝部,肾脏功能等人体器官产生转性,萎缩,并且有致癌物质风险;除此之外也有很有可能产生中毒了状况,食物中毒症状主要表现为拉肚子,腹疼,头昏,四肢无力等,非常容易与普遍胃肠炎相搞混,长期性食用这类发霉的荼叶,长期中毒了不良影响很有可能会更为比较严重。

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茶叶发霉了怎么处理

荼叶假如因置放不善返潮发霉了,能够 在锅中垫一层薄纸或白毛巾,用慢火将荼叶干焙数分钟,或者放到炉台子上风干,但是被蒸气熏潮。烤制约2分钟上下将荼叶翻搅一次,风干后熄火,待茶凉后再放进铁盒中密封性储存。

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怎么判断荼叶是不是长霉

茶叶发霉霉变后,在外型上给人一种污浊感,闻之有异味,泡出去的茶汤呈深咖啡色,食用时有显著的异味。

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怎么保存荼叶防止长霉

将荼叶放到铁罐或铁盒中,存储于干躁阴凉处,能够 防止荼叶发霉;还可以用纸包装好生石灰粉放到罐底,将荼叶放到石灰粉上边,盖紧外盖,荼叶不容易长霉,也不会丧失香气。

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作者: 干饭人

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