端午节，蜜枣八宝粽子的做法步骤图

1.下列食物使用量可包40-50个75g（煮以前的净重）上下的粽子。煮好后大约130g上下。2.各种各样食物使用量大伙儿能够 凭爱好加上或是降低。（此次制成品黑豆和豆类食品太多，可适当降低）3. 这一菜谱仅为家中两年来包粽子的经验交流。每一步并沒有严格管理，自己包粽子一方面健康卫生；另一方面，包的全过程也是生活情趣。如果有写的错误的地区，大伙儿能够 发表评论留言板留言，共享工作经验?‍♀️

端午，小枣八宝粽子的作法

各种各样黄豆和黑豆提早一夜泡浸，檽米提早大半天泡浸。（此次黄豆只泡了大半天，不足软）檽米也不必泡很久，非常容易研粉，口味就不太好啦。

粽子叶清理一遍，（可剪修一下粽子叶首尾）上锅煮五分钟后再次泡浸，提升粽子叶的柔韧度，折的情况下不易破裂。

除小枣以外的食物泡好后控干水，混和在一起，再添加白砂糖搅拌。那样就可以提前准备包啦。（各种各样豆类食品可少量多餐混和，防止比例失衡，黄豆太多檽米太少就沒有黏性了）

端午节，蜜枣八宝粽子的做法 步骤3

1.首先用一片粽子叶伸缩，托衬在下面。2.放适当混和好的檽米。3. 放进1颗小枣。4.再盖一层檽米，将小枣包到米中。 5. 依据粽子叶尺寸另配一片粽子叶把糯米包严密。 6. 线缠缠好。（不必缠过紧，煮的情况下米会澎涨，缠的太紧最终很有可能会撑裂粽子叶。）

端午节，蜜枣八宝粽子的做法 步骤4

包的全过程没都还没照相，如果有不容易包的盆友能够 评价跟我说，下一次包粽子的情况下会补照片/视頻。（图中是包到最终啦，小枣不足用放了大枣凑整，煮好后发觉大枣的口味不输小枣）

端午节，蜜枣八宝粽子的做法 步骤5

全部粽子包好咯，对长相规定高的小伙伴能够 剪修一下不必要的井井有序，更美观大方。它是上锅前的模样。粽子叶色调较绿，煮开后就没那么鲜艳啦。（红豆糖水做了之后粽子叶上发生了乳白色的糖粒）绳索缠的乱七八糟的，见笑见笑?

端午节，蜜枣八宝粽子的做法 步骤6

上锅放水，水需把粽子都泡回来（混和的米盆里会留出一些红豆糖水，能够 一起滤下锅中煮）走红烧开后转文火煮3钟头，（这期内可将上下一层粽子翻一翻，遇热更匀称）煮好后再次焖2钟头。

煮好后的模样，浅浅的粽子叶香掺杂着红豆糖水檽米的甘甜，超诱惑的！

端午节，蜜枣八宝粽子的做法 步骤8

没焖那时候禁不住浅尝了一个，糖度正好。中央空调屋子里放了一小一会儿，发觉冰凉凉的粽子口味更黏更劲道了～

端午节，蜜枣八宝粽子的做法 步骤9