吃货网 草莓 活才萌萌哒的圣诞——圣诞节快乐朱古力裸蛋糕

活才萌萌哒的圣诞——圣诞节快乐朱古力裸蛋糕

草莓
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近期裸蛋糕简直火到不好,尊崇初始与当然,仅用最纯天然的原材料制做,填满初始引诱的另外又展示出全部食物最真本的味儿。尽管沒有绮丽的装饰设计,但裸蛋糕反倒给人一种返朴归真的大自然的美,就好像十几岁的美少女,沒有过多的装饰,仍令人感觉清爽迷人。

那麼2020年圣诞节季的第一个生日蛋糕,就送给裸蛋糕吧。芒果蛋糕的浓厚,动物奶油的香醇,再再加上清爽的草莓苗,装点讨人喜欢的圣诞节糖霜饼干,简易又美味,填满节日的欢乐祥和的一款生日蛋糕。2020年的圣诞节方式,也由这一生日蛋糕来打开啦~

用材

生鸡蛋

3个

低筋面粉

45g

法芙娜巧克力粉

5G

绵白糖(放蛋白质)

35g

绵白糖(放鸡蛋黄)

20g

食用油

40g

纯奶

20g

鲜奶油

300ml

细砂糖

30g

草莓苗

适当

糖霜饼干

4块
  1. 蛋白质和鸡蛋黄分离出来,各自放到2个整洁没有水的盆中。将35g绵白糖倒进蛋白质中,消磨到干性发泡,提到打鸡蛋头能拖出竖直的小斜角

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤1
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  2. 鸡蛋黄倒进20g绵白糖,手动式搅拌匀称

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤2
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  3. 鸡蛋黄中倒进牛乳,搅拌匀称至彻底结合,倒进食用油,搅拌匀称

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤3
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  4. 鸡蛋黄糊中筛入混和筛粉的低筋面粉和巧克力粉,用刮勺切拌法将面浆拌匀称

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤4
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  5. 取1/3蛋白质拌入鸡蛋黄糊中,切拌法拌匀称

    活才萌萌哒的圣诞——圣诞节快乐朱古力裸小蛋糕的做法 流程5
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  6. 随后再将全部的蛋白质倒进,切拌匀称

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤6
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  7. 将面浆倒进活底圆模中,轻轻地震一下震出大汽泡

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤7
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  8. 放进加热好的电烤箱,170度,中低层,烤40分钟

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤8
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  9. 烤后后马上取下脱模,彻底制冷后出模

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤9
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  10. 黄油曲奇分为匀称的三片

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤10
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  11. 鲜奶油筛入细砂糖,随后用打蛋机消磨,装进裱花嘴内

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤11
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  12. 在第一层生日蛋糕上面抹一层鲜奶油,随后铺一层草莓苗片

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤12
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  13. 再用一样的方式 ,将三片生日蛋糕都折起来,最上边抹一层鲜奶油,随后周边挤上一圈纹路

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤13
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  14. 摆上草莓苗和糖霜饼干装饰设计就可以了

    过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕的做法 步骤14
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草莓苗

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作者: 干饭人

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