下周就是端午节了,大家的粽子都备上了吗?今天黄小厨教手把手教大家做粽子啦!揭开粽叶,带着糯米的粘腻拉出长长的细丝儿咬下肆意的清香每一口都是家的味道
配料:
黄小厨私房秘制家味粽,咸香软糯,端午节必不可少!的做法
将食材准备好;
糯米浸泡2小时后沥干水分,混合绿豆;
加入酱油,充分拌匀后腌制半小时;
五花肉用十三香、老抽、盐,腌制12个小时;
粽叶过水,冷却后取两片叠在一起,将粽叶的两头剪平整;
填入糯米,放入腌制好的五花肉;
再放入蛋黄和板栗;
用绳子将粽子扎好,放入锅中煮3-4个小时即完成;