草莓蛋糕卷（小四卷）

草莓

小四卷时兴了挺久…也很好记，全是4…也是有小5卷，下一次也试一下！
荷兰肯迪雅鲜奶油配搭草莓苗的甘甜～
28*28蛋糕模具
展艺快速充电打蛋机

用材

1. 绵白糖分3次添加蛋白质里消磨

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤1

2. 软尖～不必太硬喔

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤2

3. 牛乳和食用油、低筋粉拌和后添加鸡蛋黄

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤3

4. 搅拌均匀

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤4

5. 打发蛋白分3次添加鸡蛋黄糊里，搅拌匀称…

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤5

6. 细致的生日蛋糕糊倒进铺平油纸的蛋糕模具里

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤6

7. 放进加热好的电烤箱里，中高层150度25分鐘

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤7

8. 烤好后放烤在网上撕掉油纸晾凉（一定要盖上锡纸放凉喔，不必烘干！）

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤8

9. 生日蛋糕的尾端斜切一小段（那样卷的情况下插口较为漂亮）

   

   草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤9

10. 鲜奶油放糖消磨

    

    草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤10

11. 抹一半消磨好的鲜奶油在生日蛋糕上

    

    草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤11

12. 放上草莓苗

    

    草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤12

13. 草莓苗部位抹上奶油包住…

    

    草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤13

14. 随后卷起来

    

    草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤14

15. 两侧抹上鲜奶油，包裹放冷冻储存

    

    草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤15

16. 冷冻定形后就可以切囖……

    

    草莓蛋糕卷（小四卷）的做法 步骤16

草莓苗