吃货网 粽子 妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法步骤图

妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法步骤图

妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法步骤图插图

每一年母亲都催着我包粽子,期待我可以学好这一手艺活,之后能够 自己做着吃。 药方是母亲从头至尾调节n次出去的最好口感,许多盆友都请母亲来包,针对自家人,自然要无良,料给整整的。每一次两个都能吃的下来!制成品大约是30个,块头非常大的那类哦!

调料:

  • 五花肉:2斤半
  • A六月鲜生抽:15克
  • A酱油:50克
  • A盐:20克
  • A糖:20克
  • A米酒:20克
  • A味精:5克
  • 檽米:5斤
  • B酱油:100克
  • B六月鲜生抽:30克
  • B盐:40克
  • B糖:30克
  • B味精:10克
  • 粽子叶:180片
  • 松花蛋:30个

  • 妈妈的♥️私房写真独门鸭蛋黄肉粽的做法

    前一天夜里腌渍好肉,买的黑毛猪五花肉,胖瘦两色,切成片,那样更进味,洗好,控干水份,添加A全部原材料,搅拌均匀,捏一捏,留宿。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤1

    第二天,准备工作,檽米淘好,放进B原材料搅拌均匀。静放1小时。再逐渐包。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤2

    家乡粽子叶,很香,开烧开取出,再放凉水里。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤3

    买新鮮的鹅蛋,打出鸡蛋黄。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤4

    选3片粽子叶叠在一起。右手在上,2个3片重合。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤5

    做出布氏漏斗样子。里边短,外边长。布氏漏斗的那一个角一定要叠起来!

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤6

    放一些米,再放肉和鸡蛋黄。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤7

    大爱无疆

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤8

    随后再加米,压夯实,下面折上去。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤9

    卡紧两侧。收角

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤10

    折成角,竣工。漂亮的粽子的确也必须多多的训练。压下紧。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤11

    最终用绳索包起來,也必须用巧劲,每一圈都关键!松得话煮的情况下会漏出

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤12

    我妈妈包的!

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤13

    我包的,我包的线就有点儿松。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤14

    包好放进大锅里,我父母里边还放了蛋,煮出去也很香。水流量大约吞没粽子。粽子走红烧开后文火焖三十分钟上下,再走红烧开最终文火5钟头起锅。怕時间很久的用压力锅,多长时间因为我没试过。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤15

    制成品!

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤16

    诱惑,光碟,不愧为这么多钟头的等候。

    妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽的做法 步骤17

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/69042.html

    作者: 干饭人

    爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

    发表评论

    联系我们

    联系我们

    13685165311

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: gongjianian@vip.qq.com

    工作时间:周一至周日,9:00-21:30
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部